|
|
|
Recepción en hotelería : Administración y operación.
por Foster, Dennis L. Editor: Mexico, MX : McGraw Hill, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 FOS Sp c.1-2] (2).
Open Library:
|
|
|
|
Mercadotecnia para hotelería y turismo.
por Kotler, Philip | Bowen, John | Makens, James. Editor: Mexico, MX : Prentie Hall Hispanoamericana, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 KOT Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
El restaurante como empresa..
por Durón García, Carlos. Editor: Mexico, MX : Trillas, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 DUR Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Administración de riesgos en hotelería.
por Montano Sánchez, Josefina. Editor: Mexico, MX : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 MON Sp] (2).
Open Library:
|
|
|
|
Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas / Secretaría de Turismo. Editor: Mexico, MX : Limusa, Noriega, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.95 MAN Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Manual de puesto de planeación comercial hotelera / Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles. Editor: Mexico, MX : Limusa, Noriega, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 MAN Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Manual del puesto de análisis estructural del mercado hotelero / Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles. Editor: Mexico, MX : Limusa, Noriega, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 MAN Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Manual del puesto de empleado de mantenimiento / Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles. Editor: Mexico, MX : Limusa, Noriega, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 MAN Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Manual del puesto de ventas en hotelería / Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles. Editor: Mexico, MX : Limusa, Noriega, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 MAN Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Hoteles : Gerencia, seguridad y mantenimiento.
por Ramírez Cavassa, César. Edición: 2a edEditor: Mexico, MX : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 RAM Sp c.1-3] (3).
Open Library:
|
|
|
|
Hoteles y moteles : Administración y funcionamiento.
por Gray, William S. Editor: Mexico, MX : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 GRA Sp c.1-3] (3).
Open Library:
|
|
|
|
Administración de bar, cafetería y restaurante.
por Comblence, Lambertine Leonie. Editor: Mexico, MX : Continental, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.95 COM Sp] (2).
Open Library:
|
|
|
|
El restaurante como empresa.
por Durn̤ García, Carlos. Edición: 2a ed.Editor: Mexico, MX : Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.95 DUR Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Administración hotelera : Primer curso: división cuartos.
por De la Torre, Francisco. Edición: 2a edEditor: Mexico, MX : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 DEL Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Administración hotelera : segundo curso ; alimentos y bebidas. / Francisco de la Torre.
por Torre, Francisco de la. Edición: 2a ed.Editor: México, MX : Trillas, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 647.94 TOR Sp. c.1-2] (2).
Open Library:
|
|
|
|
Tecnología de alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos.
por Charley, Helen. Editor: Mexico, MX : Limusa, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 664 CHA Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Conservación de alimentos.
por Desrosier, Norman W. Editor: Mexico, MX : Cia. Editorial Continental, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 664.028 DES Sp] (1).
|
|
|
|
Higiene de la carne.
por Libby, James A. Editor: Mexico, MX : Compaą̕ Editorial Continental S.A, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 664.9 LIB Sp] (1).
Open Library:
|
|
|
|
Diseño total de un periódico.
por Arnold, Edmund C. Editor: Mexico, MX : Editores Asociados Mexicanos, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 686 ARN Sp] (1).
|
|
|
|
Manual de artes gráficas.
por Karch, R. Randolph. Editor: Mexico, MX : Trillas, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 686 KAR Sp] (1).
|
