El arte de servir en hoteles y restaurantes.
Por: Muñoz Ortíz, Raúl.
Editor: Mexico, MX : Diana, 1992Descripción: 140 p.ISBN: 968-13-0771-2.Tema(s): Hoteles | Comidas y banquetes | GastronomíaClasificación CDD: 642.6 MUN Sp.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Roosevelt - Central Colección General | 642.6 MUN Sp (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 2114624 |
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