Tratado de alimentos y bebidas IV.
Por: Reynoso Ron, Javier.
Editor: Mexico, MX : Limusa, 1993Descripción: 344 p.ISBN: 968-18-4483-1.Tema(s): Gastronomía | Bebidas | Pastas alimenticias (Cocina) | BuffetsClasificación CDD: 642.56 REY Sp.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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