000 00511nam a2200193 a 4500
001 20110609014754184
003 eos
005 20180705124154.0
008 021120s19uu xx 00 eng d
020 _a968-18-2675-2
082 _a647.95 MAN Sp.
245 1 0 _aManual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas.
260 0 _bMexico, MX :
_bLimusa,
_c1987.
300 _a154 p.
650 4 _aAdministración hotelera.
650 _aAlimentos.
650 4 _aBebidas.
942 _cBK
_2ddc
999 _c16186
_d16186