Administración de bar, cafetería y restaurante.
Por: Comblence, Lambertine Leonie.
Editor: Mexico, MX : Continental, 1987Descripción: 252 p.ISBN: 968-26-0342-0.Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc | Administración hoteleraClasificación CDD: 647.95 COM Sp.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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