Biblioteca Roosevelt

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Guía del mesero (camarero) : Cómo dar calidad en el servicio al cliente.

por Martín, William B.

Editor: Mexico, MX : Grupo Editorial Iberoamerica, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: 642.6 MAR Sp] (2).

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El restaurante : Manual profesional / Manuel de Juana Setien.

por Juan Setien, Manuel de.

Editor: Madrid, ES : Norma, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Roosevelt - Central [Signatura topográfica: REF 642.56 JUA Sp] (1).

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