Higiene de la carne.
Por: Libby, James A.
Editor: Mexico, MX : Compaą̕ Editorial Continental S.A, 1986Descripción: 659 p.ISBN: 968-26-0269-6.Tema(s): Carne Industria y comercio | CarneClasificación CDD: 664.9 LIB Sp.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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