Manual de nutrición / D. Buss /et.al./.
Editor: Zaragoza, ES : Acribia, 1987Descripción: 154 p.ISBN: 84-200-0599-1.Tema(s): Nutrición | Hidratos de carbono | Aceites y grasas | Proteínas | Minerales en la nutrición | VitaminasClasificación CDD: 612.3 MAN Sp.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| 612.1 JAC Sugar crush. / Richard P. Jacoby. | 612.3 ELE Sp. Elementos de bromatología descriptiva / Gunter Vollmer. | 612.3 KIR Sp. Composición y análisis de los alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk; Ronald Sawyer; Harold Egan. | 612.3 MAN Sp Manual de nutrición / D. Buss /et.al./. | 612.3 SAL Sp. Alimentos y nutrición : Introducción a la bromatología / Rolando D. Salinas. | 612.3 SUV Sp. El ABCD de la evaluación del estado de nutrición. | 612.3924 DEL Sp Metabolismo del hierro normal. |
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