Biblioteca Roosevelt Koha

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Revilla, Aurelio.

Tecnología de la leche : Procesamiento, manufactura y análisis. - San José, CR : IICA, 1985. - 400 p.

ISBN: 92-9039-038-7

Subjects--Topical Terms:
Leche Procesamiento.
Leche Análisis.
Productos lácteos.
Industria lechera.

Dewey Class. No.: 641.37 REV Sp.

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